بخش اعلام قیمت موسسه I.T.P هر روز از ساعت 30 : 9 صبح تا ساعت 14 از بیش از 65 منبع موثق در کشور استعلام قیمت می نماید.
منابع و محصولاتی که قیمتی در این روز ندارند نام آنها در جدول ذیل ذکر نمی گردد.
بخش اعلام قیمت موسسه I.T.P می کوشد تا در اعلام صحیح و به موقع قیمتها نهایت بی طرفی را در جهت جلب اطمینان شما مخاطبین عزیز رعایت نماید. آدرس الکترونیکی http://www.itpnews.com
|
Poultry and Chickens: Original photographs of breeds of Chickens
We are delighted to offer reproductions from the original glass plates and photographs taken during the early 1900's by Arthur Rice.Most of these are of winners, inc. Dairy and Palace exhibitions during the 1920/30s and are available from only £5.00(+40p post) mounted. We have produced a montage of some breeds printed in sepia format. Each montage depicts between 7 to 12 of the best of that breed available with bird identification and mounted in a stunning frame measuring approx. 21"x 19" for only £36.00 (+£9.00 post). Alternatively you can purchase them without the frame at £25.00 (+ £2.25 post), so you can choose your own frame locally and also save on postage.
Montages currently available are;
Ancona, Asil and Indian, Australorp, Belgians, Brahma, Cochin, Dorking, Faverolles, Frizzles, Hamburghs, Japanese, Leghorns, Minorca, Modern Game, Old English Game Large fowl, Old English Game Bantams, Orpington, Pekin, Poland, Plymouth Rocks, Rhode Island Red, Rare Breeds of Poultry, Rosecomb, Scots Dumpy, Scots Grey, Sebright, Silkie, Sussex, Welsummer, and Wyandottes.
This collection is now available either mounted or framed for you to enjoy in your own home.
The Poultry Photos stand displaying Poultry Montages featuring Arthur Rice Photos
Scribblers Publishings, Friesthorpe Hall, Friesthorpe, Lincs, LE3 5AL.
Telephone:
Tel; 01673 885593 or 07946 731668
Email:
enquiries@poultryphotos.co.uk
|
| ||
Poultry Books
We are delighted to offer for sale this selection of books by renowned Poultry expert Ian Kay and others covering every aspect of poultry keeping, exhibition poultry, and waterfowl bantam ducks whether for exhibition or pleasure.
See also our extensive Fancy Fowl magazine back issue collection - for sale at £2.50 each or £10 for 5.
Please refer to our Delivery and Returns information.for details of order processing.
Order by post using our Order Form.
:: NEW > British Game Fowl < NEW ::
by Ian Kay
"British Game Fowl" by Ian Kay covers the history and development of Game Fowl in the UK. From the birds brought to these shores by the Romans and Phoenicians, early cockfighting and Game Fowl Clubs, through to the current exhibition breeds of Modern, Cornish/Indian, Oxford and Carlisle Game. We also have a look at Game in Australia.
With over 35,000 words, supported by nearly 300 colour and sepia photographs, many of these from the 1930s that have never been published before, British Game Fowl is not just historical, it is Heritage, which will appeal to both new and experienced breeders and exhibitors, providing tips on exhibition and breeding pens.
Not only will you enjoy reading the content, you will be able to admire the wonderful photographs, probably for many, many years to come.
Over 300 colour and sepia photographs
Price £19.99 plus £3.75 P&P
Stairway to the Breeds
by Ian Kay
From Local Club Shows to Classics, from Lancashire to Lincolnshire, via poultry shows at virtually every point in the United Kingdom, Ian Kay's unrivalled knowledge and experience spanning two generations have been gained to enable this unique book to be written. Covering 101 breeds, on which much research has been undertaken, the book deals with their strengths and weaknesses, origins and comparison, breeding procedures and beauty.
This book is not only full of sound advice, but humorous where necessary, and recalls many of the beliefs of famous old names of the past, which have not previously been published. There is no book to compare with this one and the fancy is fortunate that for only the second time this century (20th century) such a book has been published.
Over 900 historical photographs (60 in full colour) illustrating 101 breeds of poultry
Price £34.00 plus £1.85 P + P
The Mini Encyclopaedia of Exhibition Poultry
by Ian Kay
This mini-encyclopaedia includes possibly every abbreviation and term which might be used in a show schedule and at the actual show itself.
The various parts of a bird are described in correct technical language and also included are the various expressions you are likely to encounter when discussing the appearance of show birds with fellow exhibitors and judges.
Attention is given to the most common ailments and complaints in poultry, recommended the modern cure or preventative and included some reliable old fashioned remedies.
Also covered are the main principles of general poultry, husbandry, accidents to poultry, incubation and good health, all titles being listed in alphabetical order for easy location, interrupted occasionally with light hearted experiences of ourselves and friends, recalled from the past fifty years
Price: £8.00 plus £0.60 P & P
A History of Bantams
by Ian Kay
A History of Bantams concentrates on Bantams and miniature fowl, outlining their basic housing, rearing and feeding requirements.
The book is illustrated throughout with photographs in colour and black and white displaying both current winning birds and also ones from the past, some instructional diagrams and includes touches of Lincolnshire humour.
Collecting from a lifetime's experience there is a section describing in detail a host of ways by which you can improve your bird's appearance prior to being exhibited, by legitimate methods, and also listing the ones which are not acceptable.
Price: £8.00 plus £0.60 P & P
Exhibition Poultry Volume 1
by Ian Kay
Having spent over 40 enjoyable years of breeding, showing and judging exhibition poultry and waterfowl, this Ian Kay's first in a series of books relating to his experiences and adventures.
Ian Kay, in his 'no-holds barred' style of writing, convey's some of the principles and secrets which made the J.Kay & Son's exhibition poultry partnership successful for nearly half a century, intermingled with a selection of humorous stories headed Jokohama Tails .
Price £5.00 plus £0.60 P + P
Exhibition Poultry Volume 2
by Ian Kay
This book continues in the same vein as Volume One, offering advice and encouragement to newcomers on selecting the right stock from a suitable breed, which will contribute towards the household budget and at the same time enable them to establish themselves in the fascinating leisure activity of exhibiting poultry and bantams.
Also included in these chapters is a host of information and advice accumulated over a lifetime's experience, illustrated with numerous photographs of winning birds from both from past and present.
Price £5.00 plus £0.60 P + P
Call & Other Bantam Ducks
by Ian Kay, Ann Terrell, and Chris Ashton
Call and Other Bantam Ducks by Anne Terrell, Ian Kay and Chris Ashton, covers the history and development of Call, Black East Indian, Miniature and Bantam Appleyard and Crested Ducks.
This Hard-backed book is full of information and tips for the beginner and experienced exhibitor or breeder.
The text is fully supported with over 100 colour photographs of the colours presently in the UK, including Yellow-belly, Chocolate, Khaki, Butterscotch, Buff and Crested Calls together with others from Europe.
Price £15.00 plus £0.95 P + P
Scribblers Publishings, Friesthorpe Hall, Friesthorpe, Lincs, LE3 5AL.
Telephone:
Tel; 01673 885593 or 07946 731668
Email:
enquiries@poultryphotos.co.uk
گروه: سایر دانستنی ها
منبع: www.egoc.ir
|
مرتبط: |
چرخه صنعت شترمرغ در تمام دنیا مشابه بوده است.قیمت پرورش شترمرغ در مرحله جوجه كشی بالاست و وقتی مرحله بازرگانی شروع می شود، قیمتها به طرز چشمگیری پایین می آیند.نرخ پرورش در سالهای 96-1995 ،4000 یورو بود اما وقتی شترمرغ های مولد بیشتری به بازار راه یافتند،این نرخ در سال 2000،به 2000-1500 یورو برای هر شتر مرغ مولد رسید.اما پس از آن قیمتها به پایین ترین حد خود در سالهای 2002-2001 رسید. 300 یورو برای هر شترمرغ مولد ( البته چنانچه به فروش می رسیدند!)
همچنین قابل ذكر است كه بعضی از فروشندگان در ارایه كالا به كالا محصولات خود،بی مبالاتی كردند با بكار گیری روشهایی مانند " اگر شترمرغ های مولد ما را بخرید،در مقابل ما تخم های شما را خریداری می كنیم"اما همه این روشها ناكام ماندند. این روش كاملا یك فریبكاری برای بدست آوردن پول بیشتر برای شترمرغ های مولد بود. البته نباید برای خریداران دلسوزی كرد چراكه اغلب نتوانستند منبع مناسبی پیدا كنند همچنین به توصیه های قابل اطمینان نیز توجه نكردند. خریداران چیزی را كه می خواستند باور كنند را قبول می كردند(اخبار خوب) و به هشدار ها بی توجه بودند(اخبار بد)
در سالهای 2002-2001 ،تولید كننده های متعددی به عرصه بازار گوشت وارد شدند.بسیاری از مزرعه داران همچنان روش خود را ادامه دادند و با یكدیگر به رقابت پرداختند.محصولات متعددی وارد بازار شد كه باعث بدنامی گوشت شترمرغ می شد.همچنین سفارشها وقتی آماده می شدند كه مزرعه داران نمی توانستند آنها را تامین كنند.ثبات وكیفیت محصول وخدمات رسانی نیز بسیار ضعیف بود.
گروه های محلی بطور طبیعی در قالب تعاونی ها شكل گرفتند كه هیچ كدام كاری از پیش نبردند و مزرعه داران را به سمت ناهماهنگی،دلزدگی و ورشكستگی پیش بردند. مزرعه داران از تعاونی ها ،انتظار درآمد بالا داشتند و به یك یا دو نفر برای اداره آنها اعتماد كردند و تعاونی ها .مزرعه داران را بر اساس درآمد های غیر واقعی، مجاب كردند.همچنان كه مزرعه داران نیز به وظایف خود عمل نكردند.این تعاونی ها بسیار غیر حرفه ای اداره می شدند و با نادبده گرفتن تصویری كلی از شترمرغ،ترجیح دادند به جای همكاری برای سود بیشتر، با یكدیگر رقابت كنندتولید كنندگان فراورده های گوشتی از این موقعیت استفاده كردندو شترمرغ ها را برای ذبح، بسیار ارزان خریداری كردند.كسانی كه از این موقعیت نجات یافتند،.آنهایی بودند كه محصولات خود را در حجمی بالا تولید كردند.در سال 2003،تغییراتی ناگهانی باعث شد كه مزرعه داران بتوانند شترمرغ هایشان را عموما با قیمت پایین 150-100 یورو برای هر شترمرغ بفروشند.در ابتدای سال 2004،شترمرغ قابل ذبحی به دلیل افزایش تقاضای گوشت موجود نبود و با كمبود شترمرغ مواجه شدند.تولیدكنندگان فراورده های گوشتی،در صدد مجاب كردن مزرعه داران برای پرورش انحصاری شترمرغ برای آنها و پیشنهاد قرارداد هستند.تعداد بسیار كمی از مزرعه داران در این زمینه پایبند می مانند .آنها شترمرغ هایشان را بدون توجه به قراردادی كه امضا كرده اند،به كسی كه پول بیشتری بپردازد ،می فروشند و این عمل باعث عدم توانایی تولیدكننده برای برنامه ریزی می شود؛چراكه برای جمع آوری مثلا 30 شترمرغ به مزرعه ای می روند ،اما مزرعه شترمرغی ندارد ،در حالیكه تولیدكننده باید برای مشتری گوشت فراهم كند و در غیر این صورت آنها را از دست خواهد داد.همه آنها سعی در خرید شترمرغ دارند و برایشان اهمیتی ندارد كه آن مزرعه ممكن است فروش شترمرغ هایش را با دیگران قرارداد بسته باشد و این امر،یك وضعیت پیچیده و درهم ریخته را به وجود می آورد.
قیمت شترمرغ های مناسب ذبخ در اسپانیا بطور كلی برای هر پرنده،200-180 یورو است كه پیش بینی می شود در همین قیمت تا آینده ای نزدیك ثابت بماند. در دوره های كوتاه مدت،مزرعه داران درآمد مناسبی كسب می كنند،اما در درازمدت عدم توجه به قراردادهایشان،برایشان گران تمام می شود.تمام صنعت شترمرغ در اسپانیا و تقریبا در تمام كشورها بسیارغیر حرفه ای و نا مطمئن است.مزرعه داران دراین مورد بسیار نسنجیده عمل می كنند.آنها قیمت جوجه و شترمرغ آماده ذبح را نمی دانند و در آمد خود را بر اساس پرنده هایی كه وجود ندارند ،برآورد می كنند.تغذیه جدی گرفته نمی شود و به نظر می رسد كه تمهیدی برای پایین آوردن هزینه هاست. تولید كننده ها نتوانسته اند كه مزرعه داران را تشویق كنند كه محصولاتشان منحصر به گوشت نباشد و پوست نیز تولید كنند لذا تخمین مقدار این محصول ممكن نیست و البته نه مزرعه دار و نه تولید كننده،هیچ كدام به این موضوع اهمیت نمی دهند. خریداران عمده گوشت بسیار حریص بوده و قیمت گوشت را بر حسب كیلوگرم محاسبه می كنند اما در مورد خریداران كوچكتر،خطر عدم پرداخت مبلغ گوشت خریداری شده وجود دارد.
بیشتر محصولات گوشتی مشاهده شده،بسته بندی و ظاهر مناسبی ندارند.آنهایی كه بسته بندی مناسبی دارند،در بعضی موارد،كیفیت پایینی دارند.
تجارت گوشت شترمرغ در اسپانیا در دو سال گذشته،توسعه چشم گیری پیدا كرده است .اگرچه كه باید در زمینه راه یابی به سوپرماركت ها این پیشرفت حاصل می شد.به طور كلی تقاضا برای گوشت شترمرغ در اسپانیا بیشتر شده و توزیع كننده های زنجیره ای زیادی مانند MAKRO،El Corte de Ingles و Euroski در این امر فعالیت دارند.اما گوشت شترمرغ در قصابی ها و یا در لیست غذای رستوران ها دیده نمی شود .بیشتر گوشت تولیدی در اسپانیا ،به فرانسه و آلمان صادر و به قیمت كمی فروخته می شود .
با این وصف،مزرعه داران در بهترین موقعیت قرار دارند. آنها می توانند بسیار مطمئن تر برنامه ریزی كنندو هر پرنده آماده ذبح خود را به تولید كننده انتخابی خود با قیمت 200-180 یورو بفروشند.
گروه: ژنتیک
نام نویسنده/مترجم: مهندس فاضل حریقی
همواره در مورد تغییر یافتن مرغ به خروس مطالبی را شنیدهایم.اكثراً نسبت به این موضوع با دیده شك و تردید نگاه میكنیم اما به راستی تغییر جنسیت گر چه رویداد نادری است ولی اتفاق میافتد. تا بحال تغییر جنسیت از خروس به مرغ گزارش نشده است. درتغییر جنسیت خودبخودی فقط فنوتیپ مرغ تغییر میكندو ظاهر مرغ شبیه خروس میشود و از نظر ژنتیكی تغییری در آن ایجاد نمیشود.
تفاوتهای ما بین مرغ و خروس
مرغ و خروسهای كمسن را جوجه(Chick) مینامند و با بالارفتن سن آنها به جوجههای نر (كمتر از یكسالگی) جوجه خروس (Cockeral) و خروس(COCK) و به جوجههای ماده (كمتر از یكسالگی) جوجه مرغ( pullet) و مرغ (hen)گفته میشود
بسته به نژاد مرغ و خروسی كه پرورش داده میشود سن مناسب جهت اطلاق مرغ به جوجه مرغ و خروس به جوجهخروس متفاوت است، این سن در طیوری كه دارای نژاد خالصی میباشند سن مشخصی دارد.
معمولاً به جوجهها تا قبل از یكسالگی یا جوجه خروس اطلاق میگردد یا جوجهمرغ و بعد از یكسالگی مبدل به خروس و مرغ میشوند اما درتجارت صنایع طیور یك جوجه مرغ را بعد از تولید اولین تخم مرغش در حدود سن 5 ماهگی مرغ مینامند و جوجه نر را بعد از بلوغ جنسیش كه در حدود سن 5 ماهگی میباشد خروس میگویند.
تفاوتهای قابل ملاحظه در صفات ثانویه جنسی بین جوجههای نر و ماده سبب ایجاد دو شكل مختلف در جنس نر و ماده میشود.
تفاوتهای مشخص بین خروس و مرغ عبارتند از: ژ
بدن، تاج و ریش خروس بزرگتر از مرغ است. در پرندههای تك تاجی، تاج حیوان نر متورمتر و قائمتر است نسبت به جنس ماده كه ممكنه به سمتی خم شده باشد. سیخك خروس بلندتر از مرغ میباشد.
بانگ خروس با مرغ فرق دارد. پرهای خروس نسبت به مرغ دارای رنگهای متعددی بوده و رنگ پرهای زینتی خروس تنوع بیشتری دارد. پرهای ناحیة پشت و ران خروس نسبت به مرغ بلندتر و نوكتیزتر میباشد.
در دم مرغ پراصلی وجود دارد اما در خروس علاوه براین پرها، در ناحیه عقب بدن (پشت و ران) نیز پر اصلی وجود دارد. در تفاوتهای فوقالذكر استثنائی هم وجود دارد مثلاً در دو نژاد Campine وSebright خروسها دارای پر مرغ گونه هستندعلت این امر موتاسیونی است كه در یكی از ژنهای این دو نژاد ایجاد شد و سبب تولید بیش از اندازه آروماتاز1 (Aromatase) در چندین بافت از جمله فولیكول پرها میشود.
زیرا آروماتازآنزیمی است جهت تبدیل آندروژن به استروژن و لذا در فولیكول پر خروسهای دو نژاد Sebright وCampine هورمون استروژن تولید شده بیشتری وجود دارد با توجه به اینكه وجود استروژن در فولیكولهای مرغ سبب تغییر شكل و تولید پردر گردن و دم مرغ میشود و مقدار زیاد استروژن در فولیكول پرهای خروس سبب رشد آنها آنچنانكه در مرغ وجود دارد میشود.
همچنین اخته كردن خروسهای این دو نژاد بعلت از بین رفتن منشاء آندروژنی در فولیكول پرها كه به استروژن تبدیل میشود مجدداً در خروسها شاهد تولید پرهای مرغ گونه میباشیم.
ژنوتیپ یا فنوتیپ ایجاد جنس نرو ماده در پرندگان توسط وجود یا عدم وجود كروموزومWW كه شبیه كروموزومY در انسان میباشد كنترل میشود.
پرندگان نر از نظر ژنتیكی هموزیگوتZZ و پرندگان ماده هتروزیگوت میباشدZW ، درست برعكس پستانداران كه در آنها نرهتروزیگوتXY و مادهها هموزیگوت XXمیباشند
بعد از چند روز كه از لقاح تخمك بگذرد چنانچه جنین ماده باشد در تخمدان چپ(غدة تناسلی ابتدائی) و مقدار زیادی از سلولهای تمایز یافتة ابتدائی(primordiad germ cells) دیده میشود.
در روز دهم جوجهكشی غدد جنسی به مقدار كافی تمایز یافتهاند ولذا میشود جنسیت را بوسیله كالبد شكافی تشخیص داد. در تمام طول مدت رشد جنین به هیچ طریق نمیشود از روی مشخصات خارجی تخممرغ جنسیت جوجه را مشخص كرد حتی در هنگام از تخم بیرون آمدن جوجهها (تفریخ) وزن جوجه مرغ با وزن جوجه خروس یكسان است و در آن هنگام فقط در واریتههایی باژنتیك خاص میتوان از روی رنگ پرهایشان جنسیت جوجهها را تعیین كرد در غیر اینصورت در زمان تفریخ جوجه نر و ماده هیچگونه مشخصات ثانویه جنسی از خود نشان نمیدهند.
بروز صفات ثانویه جنسی پرندگان بالغ در اثر ترشحات هورمون از بیضه و تخمدان میباشد و افزایش صفات ثانویه جنسی در اثر ژنهای جنسی است كه فتوتیپ آن جنسی را تجلی میدهد و به تولید آندروژن و استروژن مربوط میشود. در خروسها آندروژن مسئول تحریك رشد تاج و ریش و صوت خاص خروس میشود همچنین رشد سیخك مرغ و خروس به ترشحات بیضهای و تخمدانی بستگی دارد و در پرندگان رشد سیخك توسط ژن جنسی كنترل میشود. استروژن موجود در فولیكول پرمرغ، مرغگونه بودن پر از لحاظ رنگ پروبال و فرم لبه گرد پر در گردن و دم كنترل میكند. در نژادهائی كه در آنها مرغ و خروس از نظر رنگ پروبال دارای دو شكل متفاوت از هم میباشند هورمون استروژن باعث كاهش رنگدانه در پرهای بعضی از اندام میشود.
دگرگونی جنسی چگونه اتفاق میافتد؟ در بیشتر موارد دگرگونی جنسی ناخواسته ناشی از وجود بیماریاست كه طی آن به تخمدان مرغ معمولاً تخمدان سمت چپ آسیب میرسد زیرا در جوجه مرغ معمولاً تخمدان سمت چپ فعال میباشد و در تمام پرندگان تخمدان و اویدوكت سمت راستی عموماً در دوران جنینی تكامل نمییابند.
عموماً وجود علل پاتولوژیكی مثل كیست تخمدان ، غده تخمدان وبیماری غده آدرنال سبب بروز دگرگونی جنسی میشود زیرا این علل سبب تحلیل رفتن تخمدان سمت چپ شده و در نتیجه باقیماندة بافت تخمدان سمت راست جهت انجام وظایف تخمدان آسیب دیده(چپ) شروع به رشد و تكامل مینماید.
در احیای دوبارة تخمدان سمت راست ممكن است این تخمدان خصوصیات بافت تخمدان یا بیضه یا هر دو آنها را بروز دهد و تخمدان سمت راست چنان عمل نماید كه هم تخمك تولید كند و هم وظایف نرینگی را به انجام رساند(ovotestis) . گزارش شده كه اینچنین تخمدانی(ovotestis) قابلیت تولید منی را آنچانكه یك خروس برای تولید نطفه دارد را از خود نشان میدهد هرچند كه این دسته مرغهای تخمگذار هرگز قادر به تخمگذاری و یا انزال اسپرم جهت تشكیل نطفه نیستند اما Ovotedtis با تأثیر بر تركیبات استروئیدی و ترشح آندروژن سبب بروز صفات ثانوی جنس نر میشود آنچنانكه پرندهای كه دارای ژنوتیپ ماده است فنوتیپ جنس نر را از خود نشان خواهد داد.
مسمومیت طیور با مواد معدنی و ویتامینی
گروه: بهداشت و بیماری
نام نویسنده/مترجم: هاله یحیی زاده
● مسمویت ویتامین a :
jensen و همكاران (۱۹۸۳) ملاحظه كردند كه زمانی كه به پرندگان ۶ هفته جیره ای كه حاوی iu ۱۲۰۰۰ ویتامین a به ازای هر كیلوگرم جیره بودخورانده شد كاهش شدیدی در میزان رشد مشاهده گردید و این كاهش رشد همراه با كاهش میزان رنگدانه های بدن و نقص تكامل اسكلتی بود . این مؤلفین نتیجه گرفتند كه سطوح بالای ویتامین a برای پرندگان سمی می باشد .
مطالعات بعدی veltmann و همكاران (۱۹۸۶) دریافتند كه زمانی كه پرندگان با iu ۳۰۰ ویتامین a به ازای هر گرم وزن بدن تغذیه شوند كاهش شدیدی در میزان رشد آنها مشاهده می شود به ویژه این كاهش رشد در سن ۱۶ روزگی بسیار فاحش است . هم در جوجه های گوشتی و هم در مرغان تخمگذار زیادی ویتامین a باعث استخوانسازی غیر طبیعیدر استخوانهای بلندمیگردد .
اگرچه در جوجه های گوشتی مسمومیت همراه با ضایعات راشیتیسمی بود .veltmann و همكاران در مطالعات بعدی عنوان كردند كه اثرات مسمومیت با ویتامین a می تواند با برداشت یا متابولیسم ویتامین ویتامین d۳ ارتباط داشته باشد جوجه ها و پولت هایی كه iu ۸۳۰ ویتامین a به ازای هر گرم وزن بدن دریافت كردند كاهش شدید رشد از خود نشان دادند كه این كاهش رشد با دادن ویتامین d۳ اضافی تصحیح شد .
به نظر می رسد مصرف بیش از حد ویتامین a مانع از انتقال ویتامینهای محلول در چربی میشود بویژه اگر از پروتئینی متصل شونده به اسید چرب در جیره انتقال داده شده باشد . دراین مطالعات تعداد زیادی از پرندگان علائم ریكتز را نشان دادند اگرچه مؤلفین نتیجه گرفتند كه td ممكن است به دلیل اثر آنتاگونیسمی ویتامین a و d۳ بوجود آید .در مطالعه ای كه توسط metz و همكاران (۱۹۸۵) انجام گرفت ارتباط بین ویتامین a و d۳ را تأیید می كند .
● اثرات مسمومیت ویتامین a و d۳
▪ مشاهدات عمومی درصد خاكستر استخوان وزن بدن در ۲۵ روزگی (گرم) جیرهٔ غذایی
▪ هیچگونه ناهنجاری دیده نشد ۴۴ ۶۴۱ كنترل
▪ لنگش شدید ـ ریكتز ۲۹ ۳۱۳ جیره حاوی ویتامین a بالا
▪ سنگهای مجاری ادرار ۴۳ ۵۲۷ جیره حاوی ویتامین d۳ بالا
▪ هیچگونه ناهنجاری دیده نشد ۴۸ ۵۹۵ جیره حاوی ویتامین a+d۳ بالا
از داده های بالا مشخص است كه سطوح بالای ویتامین a باعث افزایش نیاز بدن به ویتامین d۳ می شود.
● مسمویت با ویتامین e :
هنگامی كه پرندگان جوان جیره حاوی iu ۱۰۰۰ ویتامین e به ازای هر كیلوگرم جیره دریافت داشتند هیچگونه تأثیر منفی بر عملكرد پرنده نداشت و زمانی كه پرندگان iu ۲۲۰۰ ویتامین e به ازای هر كیلوگرم جیره دریافت كردند تأثیر منفی بر عملكرد پرنده داشت . ( march و همكاران ۱۹۷۳ ) سطوح سمی ویتامین e همچنین باعث كاهش فعالیت تیروئید و همچنین كلسیفیكاسیون استخوانی می شود و این به دلیل افزایش پروترومبین است كه باعث تخریب متابولیسم ویتامین k می شود .
murphy و همكاران (۱۹۸۱) نشان دادند كه مصرف iu ۱۰۰۰۰ ویتامین e به ازای هر كیلوگرم جیره برای پرندگان جوان بسیار مضر بوده كه این همراه با تغییر متابولیسم كه باعث كاهش سطوح كلسیم و فسفر همراه با كاهش میزان خاكستر استخوان می باشد .murphy و همكاران (۱۹۸۱) عنوان كردند كه زیادی ویتامین e باعث افزایش نیاز به ویتامین d۳ می شود .
nockles و همكاران مشاهده كردند كه با خوراندن طیف وسیعی از ویتامین e یك كاهش فصلی در میزان رشد پرندگان در ۵ هفتگی بوجود آمد . با افزایش مصرف بیش از iu ۴۰۰۰ ویتامین e به ازای هر كیلوگرم جیره كاهش رنگدانه های پوست مشاهده شد درحالیكه خوراندن iu ۸۰۰۰ ویتامین e به ازای هر كیلوگرم جیره مشخص ترین علامت مشاهده پرندگانی با پرهای چرب بود .
● مسمومیت با ویتامین d۳ :
مقادیر بالای ویتامین d۳ منجر به رسوب كلسیم در كلیه ها می شود و این علائم بویژه در پولت های بوقلمون كه برای درمان ریكتز مقدار ویتامین d۳ در غذای آنها افزایش یافت دیده شد . ameenuddin و همكاران دریافتند كه مصرف ۵۰۰۰ میكروگرم ویتامین d۳ به ازای هر كیلوگرم جیره مرغان تخمگذار هیچگونه تأثیری بر عملكرد آنها نداشت و سطوح بالای ویتامین d۳ هیچگونه تأثیری بر تولید تخم مرغ و یا قابلیت جوجه در آوری نداشت اگرچه كاهش در وزن تخم مرغ ها و ضخامت پوسته و باروری مشاهده شد ولی مشخص نیست كه آیا این تأثیرات به دلیل كاهش مصرف غذا بوده یا نه .
در سالهای اخیر علاقه زیادی در مورد استفاده از متابولیت های مختلف ویتامین d۳ و چگونگی تأثیر آن بر متابولیسم كلسیم بویژه در پرندگان جوان صورت گرفته است . این متابولیت ها در غلظت های خیلی پایین در رژیم غذایی مصرف می شوند چون احتمال مسمومیت وجود دارد .
مسمومیت طیور با گاز کربنیک و متان و هیدروژن سولفوره و گاز فرمل:
این گاز به فرمول شیمیایی co۲ بوده و در برخی از لانه ها به علت تهویه بد ممکن است افزایش یافته و سبب عوارضی درطیور گردد. گازی است بی رنگ و بی بو و سبک تر از هوای معمولی و افزایش آن درلانه سبب تنگی نفس و حتی مرگ پرنده می شود. سوخت ناقص بخاری و دستگاه مادر سبب افزایش این گاز در لانه می شود هنگامی که غلظت آن در لانه بیش از ۲۵۰۰ قسمت درمیلیون شود عوارضی مانند بالا رفتن تعداد تنفس ، چرت زدن و بی حالی و آسیب ریه در طیور می گردد. چنانچه غلظت آن ۴۰۰۰ قسمت در میلیون برسد تبادل گازها در ریه مختل می شود در طی ۳۰ دقیقه سبب مرگ پرنده می گردد. برای پیشگیری از عوارض این گاز به وسیله استفاده از دستگاه های تولید حرارت مطمئن در لانه و همچنین تهویه مناسب غلظت گاز را می توان به حداقل رساند. در کالبد گشایی مرغ های تلف شده معمولا" رنگ ریه آلبالویی قرمز می باشد.
● مسمومیت با گاز متان
این گاز به فرمول شیمیایی ch۴ است . گازی است بی رنگ و بی بو ، به علت نشت گاز از دستگاه های مادر مصنوعی و یا خاموش شدن آنها به علت کوران و یا علل دیگر گاز در لانه متراکم می شود و سبب تنگی نفس و حتی خفگی و مرگ طیور می گردد. به علت اینکه این گاز به شدت قابل اشتعال است تجمع آن در لانه ممکن است تولید انفجار و آتش سوزی نماید.
● مسمومیت با گاز هیدروژن سولفوره
این گاز به فرمول sh۲ می باشد ، بی رنگ بوده و بوی مشخص تخم مرغ گندیده می دهد و چون سنگین می باشد اغلب مستقیما" در روی مرغ و جوجه که در بستر پرورش می یابند اثر می گذارد. این گاز بسیار سمی است و اگر ۰۰۲/۰ – ۰۰۵/۰ درصد با هوای لانه مخلوط گردد تولید ناراحتی چشم می نماید. اگر غلظت آن بالا باشد تولید سردرد و سرگیجه و هیجان می نماید. غلظت ۰۸/۰ تا ۱۰/۰ درصد بعد از مسمومیت نیم ساعت موجب مرگ پرنده می شود. در شرایط بهداشتی معمولا" تراکم این گاز به مقداری نیست که سبب عوارض مشهود و یا مرگ و میر شود ولی چنانچه به عللی غلظت آنها در لانه افزایش یابد ، مرغان را ضعیف نموده و مستعد ابتلا به بیماری های تنفسی می نماید و در شرایط استثنایی حتی سبب مرگ می گردد.
● مسمومیت با گاز فرمل
از گاز فرمل سال هاست که در تشکیلات جوجه کشی و همچنین در مرغداری ها بطور وسیع برای ضد عفونی استفاده می شود. این گاز با وجود مضراتی که دارد یکی از بهترین مواد ضد عفونی کننده در لانه های طیور به شمار می رود زیرا علاوه بر ارزانی دارای اثر شدید ضد میکروبی و ضد ویروسی است. گاز فرمل از ترکیب فرمالین با پرمنگنات پتاسیم و یا به صورت بخار شدن مایع یا پودر تولید می شود برای ضد عفونی لانه ها معمولا" از ترکیب cc ۳۵ فرمالین و ۵/۱۷ گرم پرمنگنات پتاسیم برای هرمتر مکعب لانه استفاده می شود.
در برخی موارد آلودگی نسبت بیشتری را توصیه می کنند. بعد از ضد عفونی لانه که به مدت ۲۴ ساعت طول می کشد باید به وسیله تهویه ، تمام گاز را از لانه خارج نمود ولی ممکن است در اثر عدم مدیریت در حالی که هنوز گاز کم وبیش در لانه وجود دارد جوجه ریزی انجام گیرد. در این صورت جوجه ها دچار ناراحتی تنفسی و ورم ملتحمه چشم و حتی مرگ گردند. در قسمت هچر ماشین جوجه کشی چنانچه در هنگام درآمدن جوجه ها از این گاز استفاده شود خطرناک بوده و سبب تورم حنجره و بیماری تنفسی می گردد. در کالبد گشایی گاهی ادم زیر جلدی التهاب دهان و حلق و حنجره دیده می شود ولی جراحات در کیسه هوایی دیده نمی شود. برای جلوگیری ازمسمومیت باید حداقل ۲۴ ساعت بعد از ضد عفونی لانه با گاز فرمل جوجه ریزی نمود برای از بین بردن گاز فرمل از لانه می توان از مایع آمونیاک درلانه استفاده نمود.
با تشکر EISA RAEF KIA
TEL: 09159104025
19/2/1388
وزارت جهادكشاورزي
مترجم گوگل
پایگاه ثبت اطلاعات پایان نامه ها،رساله های تحصیلات تکمیلی کشور
هفته نامه بازار کار
مرکز مدیریت پیوند اعضا
سامانه تسهیلات قرض الحسنه ازدواج
یاهو
گوگل
آب هوای شهرستان ها
آرشیو پیوندهای روزانه
Original photographs of breeds of Chickens
Poultry Books
Poultry Prints and Montages
Original photographs
Original photographs of breeds of Turkeys
Original photographs of breeds of Ducks and Geese
صنعت شترمرغ در اسپانیا
تغییر جنسیت در مرغ ها
مسمومیت طیور با مواد معدنی و ویتامینی
مركز اطلاع رساني طیور ايران
مركز اطلاع رساني مرغداران ايران
شبکه صوتی و تصویری مرغداری
پايگاه خبري و اطلاع رساني صنعت مرغداري
انواع نژادهای طیورPoultry Photos
انجمن متخصصين علوم دامي استان خراسان
شركت اجداد ارم
گروه نشریات متخصصین صنایع دام و طیور
مجله دامپروران
ثبت نام در باشگاه مهندسان ايران
شبكه خبري صنايع غذايي-جدیدترین قیمت تخم مرغ، جوجه گوشتی، مرغ
راهنمای مديريت پرورش جوجه گوشتی آرين
شركت پرند آور
پرورش شتر مرغ
یک نژاد زیبای اسب
همه چیز در رابطه با بیوشیمی (دانشنامه رشد)
وبلاگی برای استفاده دانشجویان علوم دامی-دکتر هومن سلیمانی (عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد)
